Czy pietruszka naciowa jest wieloletnia?
![](https://twojwlasnyogrod.pl/wp-content/uploads/2023/09/parsley-261039_1920-1024x768.jpg)
Pietruszka to popularne zioło, które jest szeroko stosowane w sztuce kulinarnej na całym świecie. Jej jasnozielone liście nie tylko dodają smaku, ale także koloru potrawom.
Jeśli jednak chodzi o żywotność pietruszki, nie jest ona wieloletnia, ale dwuletnia. Oznacza to, że pietruszka kończy cały swój cykl życia w ciągu dwóch lat. W pierwszym roku pietruszka wyrasta z nasiona na sporych rozmiarów roślinę o bujnych, aromatycznych liściach. W drugim roku kwitnie, wytwarza nasiona, a następnie obumiera.
Klasyfikacja pietruszki jako rośliny dwuletniej często prowadzi do pewnych nieporozumień, ponieważ wielu ogrodników traktuje ją jako roślinę jednoroczną – sadząc nowe nasiona każdej wiosny i zbierając liście aż do obumarcia rośliny w zimie. Praktyka ta jest powszechna, ponieważ liście pietruszki są najbardziej aromatyczne i obfite w pierwszym roku. W drugim roku, gdy roślina koncentruje swoją energię na kwitnieniu i produkcji nasion, liście często stają się mniej bujne i tracą część swojego smaku. Dlatego też, choć technicznie jest to roślina dwuletnia, pietruszka jest często uprawiana tak, jakby była rośliną jednoroczną do celów kulinarnych.
![](https://twojwlasnyogrod.pl/wp-content/uploads/2022/11/cropped-cropped-iwona-kaluszko-e1669473099964.jpg)
Posiada własny ogródek warzywny. Miłośniczka ogrodów i roślin. Posiada szeroką wiedzę na temat rodzajów roślin oraz ich odmian. Studiowała na Uniwersytecie Krakowskim polonistykę. Od Lat doradza ludziom w kwestiach ogrodowych.
Kontakt: [email protected]